北納生物-微生物菌種|科研細胞專業化信息平臺
資源編號:BNCC192200
拉丁文: Pediococcus acidilactici
分離基物: 發酵牦牛乳
提供形式: 凍干物
安全等級: 1
模式菌株: no
應用領域: 生產酸奶
培養方法
培養基 | MRS培養基:酪胨 10.0g,牛肉粉 8.0g,酵母粉 4.0 g,葡萄糖 20.0 g,硫酸鎂 0.2 g,乙酸鈉 5.0 g,檸檬酸三銨 2.0 g,磷酸氫二鉀 2.0 g,硫酸錳 0.05 g,吐溫80 1.0 g,蒸餾水 1000mL。pH6.2±0.2。 |
生長條件 | 37℃,兼性厭氧,3d |
存儲條件 | 液氮超低溫凍結法;真空冷凍干燥法 |
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